カテゴリー別アーカイブ: food

7/4 インディペンデンス・デイ 打ち合わせ+ディナー

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先日のベーシッククラスが終わった後にムモクテキカフェに行ったのを書くのを忘れたので
まずはその食事会からー

クラス後にユリ先生(ダンサーで、トランポリンエクササイズマスターw)、Ryoko先生、アユミ先生、シマ先生という先生達の集いみたいな感じでムモクテキへ目的を持ってGOGO!!!

ベーシッククラスの話とか、ヨガの話とか色々雑談とかしていました。

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最初はみんなでシェアする用の肉サラダ(ビーガンです)
(゚д゚)ウマー

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スパイシーポテト
(゚д゚)ウマー

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結構際どい物を頼むのが好きな自分で
ついこのカレードリアを頼んでしまいましたが
うーん。
なんとも言えない気持ちになってしまいました。
まずいというわけでもないのですが
本当に微妙な感じでした。

周りの味噌カツとか、バーガーをつまみながら何とか完食!
デザートはパフェ!!!
もうこのでかいパフェが食べたくて食べたくて…

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でもこのパフェが悲劇の始まりというか、出来がすごい切なかったです。
白玉が自然解凍されていて、中がぼそぼそでちょっと食べれなくてそれを言ったら
作りなおしてくれて、今回は冷凍白玉を茹でてくれた感じで外側はプルプルとした感じでしたが中は先程と同じだったので ごめんなさいといい、返品してしまいました!

白玉だけどければいいじゃないかと言われそうなんですが…
そこは譲れない何かがあるんです。

店員さんもおかしいと同意してくれたのですが、おかしい物を出していたというのがちょっと切ないです。誰も何も言わなければずっと出してたのかもしれないし、マクロ、ビーガンだとこういうのなんだーって思われたら切ないですよね。。。

それでは7/4編ー
今日は大阪でオーディオの仕事があり、打ち合せに行って来ました。
ついでに夕方ちょっとディナーを食べて来ましたです。

ちょっと気になっていたレストラン・トワディス!

自然派レストラン トワディス~troisdix~ マクロビオティック&酵素食自然派レストラン トワディス~troisdix~ マクロビオティック&酵素食

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おー
見えて来ました

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おしゃれですねー

コース料理で行ってみました!

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キャンドルもLEDでおしゃれ!

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前菜の冬瓜です。
昆布の出汁で煮込んであります。

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この5点セットの左下にあるビーガンオムレツと
右下にあるタルタルがすごい美味しかったです。
どうおいしいかというと、ビーガンでここまで出せるのかっていうのと
普通に卵使っているんじゃないのとか思ったり、タルタルはアボカドと自家製パンの
調和がすごい上手で飲み込むのがもったいないぐらいです。

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温野菜
野菜の力強さが感じられたシンプルゆえの美味しさ

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じゃがいもの冷スープ
じゃがいもの風味が生きているすごい美味しいスープでした

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全粒粉のパスタです。
これは若干塩っぱいという感じがしました。
セイタンの塩を抜いてないというか、そのまま使ったような感じなのか
全体的に丁度良かったのでちょっとびっくりしましたがそれでも美味しかったです。

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ヒエを使った魚もどきのフライとリゾット
ヒエフライの中に紫蘇の葉が挟まれていて脂っこさに爽やかさを与えてくれます。
リゾットはキノコも入っており優しい味になっていました。

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お口直しに木苺とパッションフルーツのシャーベット
美味しい!
奥が細くなっていく構造の器なのでスプーンが届かない!
下の部分取れない!!!
なので店員さんが見ていない内に箸でちょっと突っつき飲み干しました。てへ

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ロールキャベツみたいな料理でトマトミネストローネ?みたいなスープに使っていました。
先程のパスタと違い、今度は味が若干薄かったです。
ロールキャベツみたいな料理だと、淡白な味なのでしっかりと周りを濃い味付けにするか
中もしっかり味付けする必要があるんだなーというのを再認識させてくれた一品です。
それでも美味しかったです!!!

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デザートにフルーツの盛り合わせにワインジュレが掛かっていました。
(゚д゚)ウマー
止まらないー

こんな感じの食べあるきでした。
トワディス
結構オススメなので一度は行ってみて下さい

食べた物紹介!!

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久々の更新です。

今日から大阪でクラスをするので今まで食べた物とか写真をアップしながらちょっと
アップデートしてみます。

お気に入りのお店:ハナダ・ロッソのランチの写真から。

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ランチセット!

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パウンドケーキ!

そしてなぎ食堂にて

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モロヘイヤと山芋の和え物とか

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ファラフェルとか

新たなベジレストランを開拓もしました
打ち合わせもあったので
大久保の 菜食健美!!
おからこんにゃくを使った精進料理 菜食レストラン 菜食健美おからこんにゃくを使った精進料理 菜食レストラン 菜食健美

ベジレストランですが ビーガンでないのもあるので聞くのをオススメします。

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マーボーセット!

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グーグル・マップ信じると迷いますのでHPを見たほうが確実です。

次なる開拓!
新宿に アイン・ソフ!
新宿三丁目 AIN SOPH.JOURNEY ベジタリアン・ヴィーガンレストラン 新宿三丁目 AIN SOPH.JOURNEY ベジタリアン・ヴィーガンレストラン 

ここは凄い素敵でした。

この飲み物すごいんです。

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これにレモンを加えると。。。

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色も変わり、味も変わり

美味しい!!!
是非とも飲んでほしいです
名前は忘れましたが
色が変わるドリンクで聞いてみてくださいw

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ブリトー!
皮まで美味しい!というか皮が売りになっていましたが
残念なことにラップがされたまま 包丁が入れられていたというのが
若干(´・ω・`)ガッカリ…

いつもの麺通団にて
さぬき行っておきました!

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焼きそば作りました。

塩とソース!

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ソース

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その後
ナポリタンもつくりましたーです

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生トマトも使い

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ベジミート入りのナポリタン
ナポリでは食べないナポリタン。
子供の頃ずっと ナポリタンをナポレタンと呼んでいました。てへ

6/12 台湾三日目セカンド・インパクト!

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今日は朝ごはんを食べに行こうということで
台湾で一番有名な朝ご飯屋さんへ

阜杭豆漿!!!

お昼近くなのにまだ並んでいます!

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平日の朝に行くともう40分待ちはざらだとか。。

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やっとマイターン!

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タンドリみたいなので焼いてます

美味しいです

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湯豆腐みたいな感じで上に載っているパクチーが
良い感じです!

一緒に食べた薄焼きのパンに揚げパンをくるまれた物

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これが美味い!

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ネギが中に入ってる先程のタンドリみたいなので焼かれていた厚いパン

お腹がいっぱいになった所で
温泉へGOGO!

チンベイトウという温泉街へ電車で行きました。
ベイトウという名前を見て何度もベイトウベンとか
寒いギャグを飛ばしていた日本人がいました。
本当に恥ですよね。。
どうかと思いますよ。本当に。。。

そして温泉到着!

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いえーい

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ここは以前皇太子様も来られたとかで
記念碑があります。

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ものすごいローカル色でまくりのおじさんに怒られまくりの
面白い経験でした。

その後モスバーガーでベジバーガーをゲット!!

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ほら。ビーガンとしてこういうのはチャレンジしないとダメかな−と思って
行っておきました

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きたきた!

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ふむふむ
普通のライスバーガーですな。

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キノコとベジつくねみたいな味で美味しかったです

是非台湾モスに行かれたら試してみてください。
僕は日本のモスにこれを出してくださいとメールで頼む予定です。

帰り道の電車で
写真を。

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良い感じですね。

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セイントおにいさんのブッダのハンズ・アップ並ですね

そのあと駅で見かけた像。
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首から水流してます。

アートってよくわからないです。

台湾メイン駅で駅弁中です。
なぜか地べたに座っています。

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お弁当はっと。
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湯葉系ですね。

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インタビュー受けられそうになりました
学生を探しているみたいだったのですが
言葉が通じないので謝りました。
でも学生に見られたとは。。。
うっしゃっしゃ!

そして追加で
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ベジ寿司!

夕飯には辛い鍋を食べました。

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食べてばかりの一日でした。

ちゃんちゃん。

6/11 台湾 セカンドデイの続き 食べ物編!

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遅めのランチを食べた後にちょっと仕事をしてから
夕食タイム!

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このレストランは開いて二日目なんですが
もう満員御礼!
人入ってます。

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湯葉揚げみたいなのにもやしを入れています

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レタス巻き?

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ナスの炒めもの!
今年初ナス!

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酸辣湯!

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かたやきそば!
東野さんの頭みたい!

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春巻き!

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筍の炒めもの!

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揚げ饅頭

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臭豆腐の揚げバージョン
アゲアゲです。

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チマキ!

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蒸し餃子!

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豆花!

うーん。

うまし!!!

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満足そうな顔しているでしょ?

あはん。

6/11 台湾 セカンドデイ、ファースト・インパクト

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アップルの新しいパソコンの発表見ましたか?

マックのOSって常にネコ科の名前をつけているので新しいOSは
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シーライオンだそうですw

あは
食いしん坊ダイアリー始まります。

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まず焼き饅頭を食べ、
鼎泰豐をSOGOの下に食べにいきました。

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たけのこサラダ!

新鮮、シャキシャキ、美味

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苦瓜!

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空芯菜の炒めもの
いつも大好き空芯菜!

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こっちの人も大好き豆苗炒め

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ベジ蒸し餃子!

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炒飯!!
焼き飯と炒飯の違いがいつも分かりません。

かなり食べました。

餃子は一人前分は食べました。

そしてディナーは
続きます。

6/8 アジヨガカン

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アジヨガカンって略してますが
もう少しでアジカンになりそうな感じですよね。

リライトしてーとか歌ってしまいそうです。

朝はカルロス・ポメダ先生の瞑想レッスンを受けて
その後点心を食べにいきました。

Pure Veggie House

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今まで食べた点心の中で、一番美味しかった様な気がします。

もう一度食べに行きたい!!

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豆が入っているスープ

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出ました出ました!

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春巻き!

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なんだかわからないけど美味しい!w

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やばい!

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ベジ小籠包

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焼売も美味い
全部美味しい!

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でも誰がなんと言おうと
この餃子が一番美味しかったです
もう一皿頼んでしまいました。

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きしめんみたいな米粉麺で作った焼きそば

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炒飯やばし!
もう丁度良い炒飯っぷり
パラリと口の中に広がりながら味もしっかり
油も重くない。

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最近砂糖を取らないようにしているんだけど
なぜかここではデザート食べないとな−と思って
つい頼んでしまいまいた。

ココナッツミルクを固めたデザートで中に小豆が入ってます!
オススメです!!!
ただ結構人気なので週末に来るなら予約をオススメします!

その後カンファレンスでダーマ・ミートラ先生のキーノート・スピーチを聞きました。

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思いやり、ahimsa、そしてベジタリアンのお話等をしました。

その後ジゼル先生とちょっとお話をしました。

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ヨガヨムインタビューにでるかも!??!

ディナーはインド料理!

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結構ハッピーです

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ビバ香港!

6/7 アジヨガカン二日目

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朝の仕事が終わって
アジャストのクラスにちょい顔をだしてから
ご飯を食べに行きましたー

会場近くにあるインド料理屋なんですが
平日はビュッフェでドーサも食べ放題!

Khana Khazana

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イドリーとワーダまであります。

うっしゃっしゃ
嬉しいです。

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そしてマサラ・ドーサ!

美味

幸せです!

その後電車にのって九龍まで行って来ました。

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香港初電車かも?!

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オーディオの仕事で来たのですが
到着したら
閉まっていました。。。

ガーン。。。

で支店が湾仔という駅にあって
その駅がホテルの最寄りの駅なので ちょっと切なかったです。
その後タイ料理を食べに行きました!

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メニューの画像は全然ベジしてないんですがw
ビーガン対応してくれて美味しかったです。

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ココナッツウォーターがまじ美味しかったです!
やばし!

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ケール炒めうまし!

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パッタイ!

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二個も飲んでしまったのですが
お腹痛かったですw.

そして最近ちょっと色々と切ない事が多かったので
馬鹿笑いをするがために映画を見に行きました。

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Hangover III

シリーズのフィナーレ
結構面白かったです。
伏線回収であったりとか、
友情の重み、そして愛とか。
恋人と見るとすごいいい映画だと思います。
(一人で見ましたが。。。)

そんな感じで
仕事しているの?遊んでいるの?とか突っ込まれそうですが。。。

頑張ってます。

カンファレンス DAY 1!!!

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まず初日一発目のクラスはメンター仲間のジゼル先生から!
今年日本にくるという噂のジゼル先生。

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そしてアシスタントとして入っていたジヴァ同期のダナイ先生
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ちょいぶれていますね。

そのあと、ランチタイム!

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happy veggies!

ここではランチタイムではこんな感じにオーダーをします

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3つのおかずを選び紙に○をつけます。

ご飯とスープ付きで42ドルです。

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僕が選んだのはこの3つです。

リッジレーサー的な写真ですねー

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香港の海を見渡しながら

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夕食はここへ

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まずは。。。

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春巻き

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ベジフカヒレスープ

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野菜炒めですが
すごい美味しかったです。

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豆腐酢豚?

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湯葉揚げみたいな料理だったのですが
すごい美味しかったです。

こんな香港デイズ。。。

美味しかったです。

3/17 ビーガンピザとサミー

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今日は朝から良い感じです。

ジィゼーナ先生が
凄いウェア着ながらこれから教えるというので
写真を取らせてもらいました。

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彼女はラジオDJをしながらヨガの先生もやっている多才な先生で
音楽のテイストが良い感じです。
機会があれば彼女のクラスを受けてみてください

僕は午後のクラス一つあったので教えた後に
TTの説明会がありましたので準備していました。

その時に現れたサミー!!

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擦り寄ってくるサミー

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可愛いです。

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食べ物ないの〜?と聞いてくるような表情です。

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ちょっと拗ねた様子…

何はともあれ
TT説明会も無事終わりました。
(熱心に説明していたので写真はありません…)

あの説明会に出てくれた人たちがTT受けてくれるとうれしいなー

その後、知人二人と合計三人でヴィーガン・ピザを食べにいきました。

でもベルリンはこの日はすごい寒くて
-3度
雪は降るわ、体感温度−10とかありえない寒さでした。

でもたどり着いた
sfizy veg!

Sfizy Veg - Vegan Pizzeria SpaghetteriaSfizy Veg – Vegan Pizzeria Spaghetteria

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まずはデザートカウンターをチェック。

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なかなかやりますなー

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一人がビールを頼んでいました。

シンプルにビールと書いてあるようです。w

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裏面の原材料を見ると「愛」=Liebeが入っているそうです
あは

20分ぐらい待っていると…
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

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特盛!
色々乗ってます。
ちなみにオリーブがまるごと入っていたりして
種をかんでしまってちょっと この前のチョコレートを思い出したりしました。

でも美味しい!
テーブルも少ないので
結構たいへんですが一度は必ず来る価値があるレストランです!!!

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デザートはケーキで〆ました

満足満足!!!

3/16 ジヴァムクティTT同期とブランチ!!!

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今日はジヴァムクティTT同期のキアリー(毒消しの魔法じゃないですよ)
とブランチの約束。そしていつかするかもしれないクラスの打ち合わせ。

同期だった彼女は同じメンターグループにて
アドバンスの試験も一緒だったという結構面白い縁がありまして。
ベルリンで教えている今のクラスも元々はキアリーのクラス。

オーストラリアからベルリンに引っ越して数年
今ではベルリン以外に住む場所はないというほど。

まず朝クロイツバーグのスタジオでベラ先生のクラスを受けて
ブランチに行きましたー

向かった先は
Viasco!!!

Viasko - Bar & RestaurantViasko – Bar & Restaurant

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写っているのがキアリー先生です。

中に入って行くと。。。。

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おお!ビュッフェが見えます

接写!!!

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こういうビュッフェは好きなんですが全ての物を食べないとダメなような
食いしん坊なので
もういつもお腹一杯になってしまいます。

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一皿目

てんこ盛りです。
(゚д゚)ウマー
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お決まりの胸ドンドンを抑える為に
アップルジュース・スプリッツアー

そして

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二皿目

(゚д゚)ヤヴァウマー

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今日はデザートを控えめにしてみました。

それでもヤバイ!
美味しい
これは嬉しい

積もる話も沢山できたので嬉しかったです。

🐸道に見かけた

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ドレッドになっている犬

夜は向かいのベトナム料理を食べにいきました。

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フォーと

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サラダです。

今日は外食デイでしたが
幸せな一日でした。

楽しんでいただけましたでしょうか?

3/10 ケーキ・バイキング+インド料理

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お昼のクラスが終わった後に皆でご飯を食べにいきました。
最近はクラス後の食事率が結構高くなっています。

まずは W Der Imbissかな?
Welcome to Gordon W. TakeawayWelcome to Gordon W. Takeaway

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インド料理もあり、ピザもありと多国籍が多く 
ドーサがあったのでドーサを頼もうとしたら職人さんがいないので出来ないとか…
ならメニューに載せないでくれよ!

というわけでスモールターリーをゲットしました。
(ビーガン仕様!)

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これが美味いのなんのって
7ユーロで結構満腹になってしまいました。

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その後ケーキバイキングに行くために
駅に向かう途中みた光景

もうまったりしています。
引かれています。
ドナドナみたいな感じです。
少し哀愁漂っています。

なんで後ろをあんなにみているんだろうなーと思って
その先を見たら…
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滑ってるじゃないですか

ソリ天国!
ベルリンなのに!(「なのに」の使い方がのび太のくせに的な感じで、思いっきり意味不明な発言です)
そして電車タイム!

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椅子がなんかカッコイイです。
なんかグラフィティっぽいです。僕のサングラスみたいな感じです。

たどり着いた
Freckles!
home.home.

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今日はなんか一周年記念だとか何とかで
ビーガンケーキ・バイキング!

7ユーロで食べ放題!

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お!

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おおお!

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おおおおおお!

どれを食べればいいのかわからない!

とりあえず食べたいものを全部ゲットしちゃえ
元はとっておこうぜみたいな感じで

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盛ってしまいまいた。

左上のキャラメルが載っているケーキがすごい美味しくて
一口食べた後に最後にとって置こうと思って
食べ始めたのですが
最終的にお腹がいっぱいになりすぎて
一番美味しいケーキが罰ゲームっぽくなっていて
お湯で流し込む感じがしました T=T

ちなみにこの一時間後にクラスを教えに行きましたが
完全!!!なシュガーハイになっていました。あは

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駅へ向かう途中に見た絵

そして

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夜に知人が作ってくれたご飯です。
ご飯って素敵です。
はい。

そんな感じの一日でした。

おまけ:

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カフェに置いてあるホットチョコレートの原料です。
これを用いて僕が美味しいホットチョコレート作っているので
是非ともお試しあれーー!!
(ステマではないです。。。)

2/28 2月最後の日

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またもやベトナム料理を食べてしまいました。

生徒さんでTTに興味がありお話をしたいということだったのですが、
お腹が空いていたのでご飯食べながらでどうですか?と聞いたら
OKだったので 一緒にご飯を食べながらTTについて説明しました
(ドイツからは今年6人ぐらいTTに行きそうです)

食べにいったのはクロイツバーグ近くのベトナム料理
ミス・サイゴン!

Miss Saigon - Original südvietnamesische KücheMiss Saigon – Original südvietnamesische Küche

結構有名なベトナム料理屋さんだとか。

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まずは揚げワンタンみたいな物を食べて

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ベジスープ

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タコライスのアジアン仕様みたいな味でした。
美味しいのですがうーん。
そこまで好きではなかったかもしれません。

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一緒にレストランに入ったトニー君。
ベルリンでは犬がレストランに入るのもOKなんです。
トニー君は人懐っこい感じで、本当にパートナーという感じで分かり合っていました。

デザートがあんまり惹かれる物がなかったので違うカフェに行ってクッキーをゲットしました。

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そんな一日でした。

残りはスナップです。

ストリート・アート

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ドイツ人と韓国人のハーフのスジンさんが持っていたケリーバッグのプリント版みたいなオモシロイバッグ。

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そして見かけた時にすぐ写真を撮ったピンクリムジンです。

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2/23-25 ご飯、演劇、猫

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ハウアーユーエブリバディ?

23日からいってみたいと思います!
まず、昼間にドキュメンタリー番組用にパイロットを作りたがったている
女優兼シンガーのジュリアさんの希望で、プライベートヨガレッスンをしました。
カメラが入ってきたりして、本格的!そして撮影開始。
絵になりそうなクラスシークエンスと語りを入れておきました。
ガチンコファイト・クラブは見ていたので
どういったセリフが必要かはもう既に頭の中に入っています。w

1時間ちょいぐらいで終わり、自分は夕方のクラスを準備する為さっさと退散。

23日は土曜日なので早めに終わる日であるため、クラス後
いつもどおりベトナム料理を食べにいきました。

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ワンタンスープ!

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そしてベトナム風ビビンパ!

窓から外を見ると…
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大雪!!
すごい雪でした

こんな日にもクラスに来てくれる方々が居るなんて、うれしいです。はい。

24日は昼間にクラスを一つして

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猫と戯れてました。

ベルリンは犬の待遇はすごい良いのですが
猫はそこまででもないのかなーというぐらいに見かける事がありません。

久々にみた「ぬこ」
可愛いです。

ルビーが恋しいです。はい。

25日は先日撮影を手伝った女優兼シンガーのジュリアさんが食事をおごってくれるということだったのでKoppsに行って来ました

Kopps – Bar & Restaurant – Berlin/Mitte – finest vegan food & drinksKopps – Bar & Restaurant – Berlin/Mitte – finest vegan food & drinks

水!

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水を買うなんて結構久々です。

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お通しのキャロットスープとパン

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ナプキンも小洒落ています

皆素敵な格好なんですが、
僕、パーカーにジーンズとかなんですがいいんでしょうか?
スエットパンツを履いてこないで良かったと思いました。
ふー

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サラダ

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そしてメインのラヴィオリ!
所々に散らばっている栗!
甘栗!
はあーと
美味しかったです。

デザートタイム開始
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チョコ天国

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なんて呼ばれているのか忘れましたが

全てビーガンでした!
バナナに唐辛子とか乗せてあって
甘いのか辛いのかがよくわかりませんでした。
大人の味ってなんでこう複雑なんでしょうね。

子供の味で結構です。

塩っぱい、酸っぱい、辛い、甘い、苦い、美味い、不味い
これぐらいで良いかと。。。
複合系とか難しいです。はい。

その後Anja先生の兄が演出した演劇を見にいきました。

最初誘われた時、ドイツ語だしなーと思っていたら字幕があるよ!との事。

でも遅れてしまったので前の方の席になってしまいました T=T
字幕を見るには上を見なくてはならず
そうなると役者の演技を見れないという
すごいジレンマがw

テーマも政治の話で旧ドイツの話だったりして難しかった上に首も痛くなりました。

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帰る時に見かけたライトショップで見た一番のお気に入り。
今度はお店が開いてる時に見てみたいと思います。

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ストリート・アート

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バンクシーを連想する、このようなアートが最近すごく増えたと思います。

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ドイツの街にはこんなポスターも貼られています。

うーん。。
ぐんない!

最近食べたビーガン料理:カフェフード及びメキシカン!@ドイツ

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まずはカフェのスープ+サラダセット 2/12

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スープはココナッツがベースでレンズ豆、かぼちゃ、ほうれん草が入っています。
サイドのサラダはキノワサラダでパンもついて4ユーロ!
安いです!嬉しいです!

母親が「かぼちゃん」と呼ぶカボチャは好きでもなく嫌いでもないのですが
このスープに入ってたカボチャはナイス!
美味しかったです。
カレー風味が一層胃にしみてきます!

お次もスープ・サラダセットにクロワッサンも一緒に! 2/13

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今日のスープはレンズ豆スープ!
上に乗っているのはパクチーとソイ・ヨーグルト
サラダはビーツです。
このスープは本当に!!!!美味しかった!
美味しすぎて一日に二回も「tabe」てしまいました。
ビーツサラダも体が綺麗になりそうな感じでsu/te/ki!

そしてバレンタインに食べたメキシカン料理 2/14
Chaparro!

chaparro-berlin.dechaparro-berlin.de

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ビーガンも対応しているというメニューを見たので
クラス後に生徒さん達と食べに行きました。

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内装も良い感じです

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子供がお父さんと遊んでいます。

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まずはアペタイザー的なチップス!

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そしてメインのブリトー!!
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3種類のサルサもあったりして
ビーガン対応もしてくれるので結構オススメです。

HappyCowを見たら載っていなかったので
コレを機会に会員登録し、このレストランをオススメしてみました。
Happy Cowについては又後ほどー!!!

そんな感じでした。
バレンタインチョコもらえましたか?
自分は自分で以前買ったチョコレートを食べてました。
ちゃんちゃん

それではー