時がすぎるのは早い感じで
もうすでに２月突入ですよ。

もう年末がほんの前だと思っていたのにもう
２月ですか？
早いです。

そんな感じの２月の始まり。
なぜかベルリンセンターの相談役的な感じになってしまい
カフェメニューを考える事になりました。
色々おもしろいメニューも考える事ができ
その一段目がNYのセンターでも好きなBLTを作って見ました。
他にはカレーとかバンミーサンドとかも作る予定です。

燻製豆腐を薄く切って焼いてみました。
結構ベーコンみたいな味がします
それにビーガンマヨネーズ、トマト、レタス（通常のレタスには見えませんがｗ）
で作ってみました。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

デザートにチョコクロワッサン

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　X　２
ビーガンのクロワッサンが食べれるなんて！！

その後クラス前にカフェスタッフのクリスティーナが作ってくれた
ビーツ（赤かぶ）スープ！

さつまいも　等も入っており、
優しい味でした。

クラスに来た人が着ていたコート
袖にビーガンと書いています。
間違えて革と思われないように丁寧に書いていますが、
ここまでやる必要とかがあるのかな？とか思っています。

難しいですよね。
僕の靴はドク・マーチンのビーガンライン。
誰一人に説明はまだしてないけど
革じゃないんですーって書いておこうかな？

ふむふむ

アデュー