たまな食堂でのディナー

標準

たまな食堂へ行ってきました。


以前ルース先生と一緒に食べに行ったことがあるのですが
ディナーで行ったのは初めて。

高級なベジタリアン、ヴィーガン料理を食べるというのは
日本ではあんまりなく
ここはその数少ないレストランの一つです。

今回はコースで食べさせて頂きました。

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まずはスープから

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そして串焼き!
バルサミコ酢で味付けされた美味しい季節の野菜たち

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ご飯物は焼き肉っぽいような感じでした。
内容はど忘れしてしまったのですが
美味しかったです。

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デザートにはガトーショコラ

こんな美味しいビーガン料理が近場にあるって素敵ですねー

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tomo について

ジヴァムクティヨガ アドバンスティーチャー。 1980年生まれ。 韓国にて役者として活動していたころ、はじめてヨガを体験し、2006年ジュールス・フェブレとの出会いによって本格的にジヴァムクティヨガへの道へ。 以降、食生活だけではなく、ライフスタイルを完全に厳格な菜食主義に変えヨガの学びをさらに深く掘り下げていく。ジヴァムクティヨガの創設者、シャロン・ギャノン師とデービッド・ライフ師のもとで学び、2009年にジヴァムクティ・ティーチャートレーニングを卒業。毎年、数か月間をNYのシヴァムクティヨガセンターにて学び、数少ないシニアティーチャーであるルース師の教えの下でヨガの学びを追及し続けている。2011年にジヴァムクティヨガ アドバンスティチャーの認定を受け、現在は世界各地でヨガを指導。 日本人の父と韓国人の母をもち、幼少期より日本、韓国、アメリカで生活をした経験から3か国語を操り「ヨガ通訳」としても活躍。 海外の講師のワークショップをはじめ、ケンハラクマ、chamaなどの日本人講師の海外での活動もサポートしている。ヨガの普及を目的とした組織「Satsang Events」を立ち上げ、世界の講師のワークショップを企画・運営する活動も行う。

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